« Un vin bien choisi donne un meilleur goût aux choses. »
Jancis Robinson

Anjou Villages Div Ines 2005, rouge puissant avec du caractère

9,00

Ce vin de caractère accompagnera parfaitement vos terrines, charcuteries, grillades, viandes rouges et les fromages tels que le camembert.

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Descriptif produit

Appellation : Anjou Villages
Contenance : 75 cl
Cépage : Cabernet franc à 90% Cabernet sauvignon à 10%
Terroir : Argilo Calcaire
Vinification : Récolté fin octobre, l’Anjou Villages est un vin de caractère. Cette cuvée est issue de Cabernet franc et Cabernet sauvignon récoltés à belle maturité.  Les raisins fermentent pendant 6 semaines avant d’être décuvés puis pressés. Les jus de gouttes sont séparés des jus de presse. La fermentation malo lactique et l’élevage se font en barriques pendant 24 mois. Après cet élevage, le vin est soutiré, filtré puis mis en bouteilles. 2005 est un millésime exceptionnel de belle garde.
Dégustation : La robe est tuilé,  le nez expressif de fruits noirs, de cerises. La bouche est volumineuse, puissante et ronde
Température de service : 16 à 18°C
Conseils de dégustation : Ce vin de caractère accompagnera parfaitement vos terrines, charcuteries, grillades, viandes rouges, le gibier, le pot au feu et les fromages tels que le camembert.
Récompense : Médaille de bronze au Concours des vins de Macon 2008
Garde : A déguster dès maintenant

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