« Un vin bien choisi donne un meilleur goût aux choses. »
Jancis Robinson
Descriptif produit
Appellation : Crémant de Loire blanc Extra brut
Contenance : magnum, 1,5 litres
Cépage : 90% Chenin, 10% Chardonnay
Terroir : Schistes
Vinification : Récolté manuellement début septembre, le Chenin et le Chardonnay sont délicatement pressés, ils fermentent en cuve et deviennent ainsi un vin de base. Le vin est mis en bouteilles au printemps et fait sa seconde fermentation pour donner naissance à de fines bulles. Notre Crémant est élevé sur lattes pendant 3 à 5 ans afin d’obtenir une grande finesse de ses bulles et d’apporter le minimum de dosage pour en faire un extra brut.
Dégustation : La robe est pâle, limpide, la bulle est fine et intense. La bouche fraîche, avec des notes briochées.
Température de service : 8 à 12°C
Conseils de dégustation : vin de fête, idéal pour vos cocktails, vos apéritifs, il accompagnera également vos desserts.
Garde : A déguster dès maintenant
