« Un vin bien choisi donne un meilleur goût aux choses. »
Jancis Robinson
Descriptif produit
Appellation : AOP Saumur Fines Bulles
Contenance : 75 cl
Cépages : 50% Cabernet Franc – 50% Grolleau
Terroir : Argilo calcaire
Vinification : Récoltés début septembre, le Grolleau et Cabernet Franc sont délicatement pressés, le moût fermente en cuve et devient ainsi le vin de base. Les fines bulles proviennent de sa seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. Le vin est ensuite élevé sur lattes pendant plus de 3 ans, il repose dans nos chais tempérés où il acquiert son bouquet final.
Dégustation : La robe est rosée soutenue, avec des reflets orangés, elle est brillante avec de fines bulles. Le nez est expressif avec des arômes de fruits rouges tel que la fraise et la groseille. La bouche est douce, tendre, fruité et gourmande.
Température de service : 8 à 10°C
Accords mets/vin : Vin de fête, idéal pour vos cocktails, vos apéritifs dînatoires et cuisines exotiques comme des acras, des nems, il accompagnera également vos desserts, les salades et tartes de fruits frais et acidulés.
Garde : A déguster dès maintenant
