« Un vin bien choisi donne un meilleur goût aux choses. »
Jancis Robinson
Descriptif produit
Appellation : IGP Cabernet
Contenance : 75 cl
Cépage : Cabernet franc
Terroir : Argilo-Calcaire
Vinification : Récoltées à la main au début du mois de septembre, les grappes de Cabernet Franc bénéficient d’une courte macération à froid de trois jours, sans remontage, afin de préserver toute la fraîcheur et l’éclat du fruit. Après un pressurage délicat et la fermentation, il révèle un profil léger, souple et particulièrement gourmand.
Dégustation : Sa robe claire et lumineuse annonce un Cabernet Franc tout en fraîcheur, porté par l’éclat du fruit et la gourmandise. Le nez dévoile de généreux arômes de fruits rouges frais, dominés par la fraise et les petits fruits croquants. En bouche, il offre une belle fraîcheur, une texture souple et un fruit éclatant, sans tanin. Un vin facile à apprécier, idéal pour les moments de convivialité et les journées ensoleillées.
Température de service : 10 à 14°C
Accords Mets/vin : Parfait à l’apéritif, il accompagne avec fraîcheur les salades composées, grillades, charcuteries fines et toute la cuisine estivale. Un Cabernet Franc léger, croquant et rafraîchissant, qui invite au partage et à la gourmandise. 🍓☀️🍷
Garde : A déguster dès aujourd’hui pour profiter pleinement de son fruit et de sa fraîcheur.
